Салат из шпрот с горчичной заправкой

60 г шпрот, 30 г помидоров, по 20 г гор­чичной заправки и мелкого отварного кар­тофеля, по 10 г маслин, листового сала­ та и лука репчатого, '/ 2 вареного яйца и зелень.
Картофель и помидоры нашинковать кружочками, лук — кольцами. На ли­стья салата уложить слоями карто­фель, помидоры, шпроты и лук.
Полить заправкой, украсить масли­нами, дольками яйца и зеленью.