Салат из рыбы с картофелем

200 г рыбы, 400 г отварного картофеля,
1 помидор, по 100 г майонеза и сметаны, 50 г зеленого лука, укроп, растительное масло и специи.
Картофель нарезать кубиками, лук измельчить, рыбу отварить в неболь­шом количестве воды вместе со спе­циями (или обжарить в масле) и наре­зать кусочками. Перемешать продукты, заправить смесью майоне­за со сметаной и посыпать укропом.
Украсить «цветком» из помидора.