Салат из рыбы под горчичным соусом

4 кусочка отварной рыбы, 3 очищенных яблока, 1 большая луковица, нарезанная колечками, и заправка.
Лук залить на 5 мин кипящей водой и, слив воду, смешать с заправкой. Яблоки нарезать кусочками и доба­вить, вместе с нарезанной на полоски в 1 см рыбой, к луку.
Готовить заранее: салат вкуснее, когда постоит.