Салат из речной рыбы с лимонной приправой

200 г филе жареной речной рыбы, 1 пу­чок редиса, зелень, 150 г картофеля, сва­ренного «в мундире», 1 луковица, 1 ва­реное яйцо, маслины (оливки) без кос­точек, 1 огурец и заправка.
Рыбу нарезать полосками, карто­фель, лук, яйцо и огурец — ломтика­ми. Осторожно перемешать составля­ющие с заправкой.
Украсить зеленью и маслинами (оливками).