Салат «Диетический»

400 г рыбы, 3—4 картофелины, 75 г лис­тового салата, 100 г соленых (марино­ванных) огурцов, 2 вареных яйца, 200 мл майонеза, зелень и соль.
Отварить рыбу и картофель и охла­дить. Нарезать их ломтиками, огурцы и листья — тоже. Все перемешать, по­солить и приправить майонезом.
На дно салатника положить листья, на них — горкой рыбный салат.
Украсить блюдо «цветком» из яйца и зеленью.