Рыбный салат-ассорти из кетовой икры

200 г кетовой икры, по 100 г шпротов, филе лосося и судака, 1 отварная морковка, сок 1 лимона, 4 соленых огурца, веточка зелени.
Рыбу нарезать аккуратными кусочками. Вместе с икрой красиво разложить в центре блюда, «букетиками» — кружочки моркови и огурцов.
Украсить зеленью (сыром или яйцом). Рыбу можно заменить любой другой.